Creche da Santa Casa da Misericórdia de Lamego confeciona compotas tradicionais
As compotas de fruta são uma escolha alimentar saudável e nutritiva. Antigamente, quando os alimentos eram raros, eram confecionadas no início do outono para conservarem a fruta durante os longos meses de inverno.
Agora, a creche da Santa Casa da Misericórdia de Lamego reavivou estas memórias, por métodos tradicionais, ao promover uma pequena “Feira da Compota”.
Os produtos foram produzidos à antiga, com saber e muita paciência, pelas colaboradoras da instituição.
À mesa, não faltaram no final deliciosas variedades de compota, prontas a provar: abóbora com nozes e abóbora com amêndoa laminada. Para completar o cardápio, também foram feitos bolos de castanha e de marmelada.
Os pais e os encarregados de educação adoraram a surpresa.
Fonte: www.facebook.com/Santa-Casa-da-Misericórdia-de-Lamego-988666561192365
