6º FESTIVAL DE GASTRONOMIA E VINHOS DO DOURO – 30 DIAS, 35 RESTAURANTES E TASCAS PARA DEGUSTAR O REQUINTE DA GASTRONOMIA E VINHOS REPRESENTATIVOS DA REGIÃO DURIENSE
Após semanas de intensa preparação, arrancou no passado dia 01 o 6º
Festival de Gastronomia e Vinhos do Douro. Durante os 30 dias de novembro, os restaurantes e tascas selecionados estão preparados para demonstrar a qualidade da oferta gastronómica e vínica com a Excelência, a Genuinidade e o Requinte a que a região duriense já se habituou.
Depois da apresentação oficial, decorrida no dia 23 de outubro no 34º. Festival Nacional de Gastronomia em Santarém, a abertura da 6ª edição do
Festival agendada para 1 de novembro, foi marcada pela emissão do programa da TSF “Terra a Terra”, em direto das instalações em Lamego da Turismo do Porto e Norte de Portugal, E. R..
A sala magna do Solar dos Padilhas, transformada em estúdio improvisado, recebeu cerca de uma dezena de convidados para falar da Região
Douro - Património Mundial da Humanidade, com destaque à Gastronomia e Vinhos do
Douro foi ainda possível levar aos ouvintes um cheirinho do Património e Cultura e dos demais recursos turísticos e potencialidades económicas.
O Director Executivo do Festival, Eng.º Rui Fraga expôs o modelo do Festival que decorre até dia 30 de novembro e explicou a importância da seleção dos restaurantes e tascas participantes, avaliados de antemão por critérios pré-definidos: Condições de Higiene, Ambiente e Organização, Acolhimento e Simpatia,
Gastronomia e Vinhos e o Conhecimento da Região. Desvendou ainda que, durante os 30 dias do Festival, os visitantes poderão encontrar nos 35 restaurantes e tascas selecionados uma oferta variada de pelo menos quatro Entradas, dois Pratos, quatro Sobremesas e um Pão regional. Já no que concerne aos Vinhos os selecionados garantem dois Aperitivos, dois Vinhos Branco DOC
Douro, dois Vinhos Tinto DOC
Douro, e dois Digestivos um dos quais, obrigatoriamente, Vinho do Porto.
Rui Fraga frisou ainda que a aposta contínua no Concurso de “Os três melhores do Festival”, “incentiva os participantes, ano após ano, a continuar a fazer mais e melhor”. Explicou ainda que “a apreciação efetuada pelos elementos do júri assentará numa análise “Value For Money” desde a qualidade da refeição até à avaliação da respectiva fatura.”
Nesta edição do Festival de Gastronomia e Vinhos do
Douro, a organização atribui valor à herança cultural dos petiscos típicos, revelando assim o móbil para selecionar nesta edição algumas da “tasquinhas e casas de pasto” que integram a “Rota das Tascas do
Douro” onde, entre refeições, se mantém e renova a tradição dos famosos petiscos e vinhos.
As linhas orientadoras para o desenvolvimento turístico, a cultura, o património, o trabalho desenvolvido pela oferta formativa na região, o combate à sazonalidade e as políticas empreendedoras dos empresários da região, foram alguns dos temas abordados pelos responsáveis institucionais e empresários presentes, tais como o Vereador do Turismo do Município de Vila Real, os Diretores dos
Museus de Lamego e do
Douro, o Presidente da Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Lamego, o Diretor da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro – Lamego, Coordenador do produto Gastronomia e Vinhos da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte, e o Administrador da empresa Lacticínios do Paiva.
Durante a emissão foi ainda possível verificar o trabalho desenvolvido pela correspondente da TSF, Liliana Costa, que nos dias que antecederam o direto, fez um périplo pela região para testemunhar, em modo de visita guiada, a linha de produção dos famosos queijos Paiva, as magnificas Caves da Murganheira, a Beira Lamego, o Restaurante SéCristia, a Quinta Branca, a exposição permanente “
Douro Matéria e Espírito” do Museu do Douro e o deslumbrante espólio do
Museu de Lamego.
A HTDOURO conta com o apoio dos parceiros Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal, Escola de Hotelaria e Turismo Douro/Lamego, Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Lamego,
Câmara Municipal de Lamego, Douro Alliance, Caixa Agrícola Beira Douro, Lacticínios do Paiva, Raposeira, Soltagiga e Murganheira.
A emissão dedicada ao
6º Festival de Gastronomia e Vinhos do Douro terminou com a estridente abertura de um Espumante e um brinde ao sucesso do Douro.
O
6º Festival de Gastronomia e Vinhos do Douro decorre de 01 a 30 de novembro nos seguintes restaurantes selecionados:
A Tasquinha do Matias – “Rota das Tascas do Douro”
Adega Matos – “Rota das Tascas do Douro”
Casa Nuno – “Rota das Tascas do Douro”
Churrasqueira Bastos – “Rota das Tascas do Douro”
Pacheca Hotel Eventos e Gourmet, Lda.
Quinta de Fiães
Restaurante A Companhia – Museu do Douro
Restaurante A Toca da Raposa
Restaurante A Viúva
Restaurante AZDouro – Hotel Folgosa Douro
Restaurante Cacho D´Oiro
Restaurante Castas & Pratos
Restaurante Cêpa Torta
Restaurante Coa Museu
Restaurante das Piscinas
Restaurante Douro À Vista
Restaurante Douro In
Restaurante Manjar do Douro
Restaurante Novo
Restaurante O Barão - Pousada Barão de Forrester
Restaurante O Forno - Cozinha Regional
Restaurante O Mateus
Restaurante O Sonho
Restaurante O Tachinho da Té
Restaurante O Torrão
Restaurante Quinta do Melião
Restaurante Rio - Delfim Douro Hotel
Restaurante SéCristia
Restaurante Tábua d´Aço
Restaurante Tasca dos Sabores
Restaurante Terra de Montanha
Restaurante Vindouro
Restaurante Vista Alegre - Hotel Lamego
Tasca da Quinta – “ Rota das Tascas do Douro”
TasKaZita – “Rota das Tascas do Douro”
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Fonte: www.facebook.com/HTDOURO