Idosos da Santa Casa ajudam na confeção da Bôla de Lamego
Muito apreciada como aperitivo ou merenda, a Bôla de Lamego é uma das melhores iguarias da cozinha tradicional portuguesa. Recheada com presunto, carnes, bacalhau ou ao gosto de cada um, respeita uma receita muito antiga e saborosa.
Esta semana, os idosos do Lar da Misericórdia de Lamego puseram as mãos na massa e ajudaram a confecionar esta maravilha gastronómica. A iniciativa coincidiu com o Dia Mundial da Pastelaria e foi realizada na “Doce Lamego”, casa que fornece diariamente o pão a esta instituição social.
Com a ajuda de profissionais, os utentes seguiram passo a passo a receita da típica Bôla de Lamego, produzida com os melhores ingredientes, e ainda tiveram tempo para amassar e cozer pão da avó e pão francês.
O convívio sénior terminou com a realização de um delicioso lanche, durante o qual tiveram a oportunidade de saborear as bôlas e o pão acabado de sair do forno.
Fonte: www.facebook.com/Santa-Casa-da-Misericórdia-de-Lamego-988666561192365
