Antiga aluna da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego eleita Chef Cozinheiro do Ano 2022
Ana Magalhães, chefe de partida no Six Senses Douro Valley e antiga aluna da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego, vence o concurso Chef Cozinheiro do Ano 2022
Com apenas 26 anos, Ana Magalhães alcançou o prémio máximo da cozinha portuguesa com o seu menu composto por escabeche de cavala com amêndoa e ervas, grão-de-bico com línguas de bacalhau, cabrito assado com arroz de miúdos e leite creme de alfazema, chocolate, mel e limão.
Além deste prémio, Ana Magalhães recebeu, também, o prémio sustentabilidade Makro.
Ana Magalhães fez o seu percurso escolar na Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego tendo iniciado os seus estudos no curso de Técnicas de Cozinha/Pastelaria, prosseguindo, posteriormente, para o Curso de Especialização Tecnológica de Gestão e Produção de Cozinha.
Desde 2019 que está integrada na equipa de cozinha do Six Senses Douro Valley tendo passado pelo Hotel Rural Quinta de Nossa Senhora do Carmo, Hotel Vila Park, Falésia Hotel e The Yeatman.
Depois de 23 anos, é uma mulher a ganhar o maior concurso de cozinha profissional em Portugal: Ana Magalhães fez história!
