“Páscoa Ativa” em Lamego
No decorrer do programa de Atividades de Tempos Livres “Páscoa Ativa”, promovido pela Câmara Municipal de Lamego, foi dinamizado pela nutricionista do Município, Ana Sofia Rebelo, um workshop denominado “O coelho também come bolachas!”.
Este workshop de culinária teve como objetivo a promoção de consumo de legumes, tais como espinafres e cenouras, utilizando estes ingredientes como base de crepes.
Numa época tão associada aos doces de chocolates, às amêndoas e outras doçarias, foi possível criar estes crepes em forma de cenoura (o alimento preferido do coelho), usando a aveia e o mel como ingredientes alternativos à farinha e ao açúcar.
A importância de introduzir os legumes na alimentação diária das crianças, é um desafio constante para as famílias, utilizar receitas imaginativas poderá ser uma alternativa para atingir os objetivos.
Fonte: www.cm-lamego.pt
