Europe Direct de Lamego promove workshops sobre leguminosas
O Centro Europe Direct de Lamego, em parceria com a Escola de Hotelaria de Turismo do Douro, está a assinalar o Dia Mundial da Alimentação com a realização de algumas sessões de informação e workshops apresentadas nos Agrupamentos de Escolas Latino Coelho (Lamego) e Dr. João Araújo Correia (Peso da Régua). A iniciativa pretende informar sobre os benefícios nutricionais das leguminosas como parte da produção sustentável de alimentos voltados para a segurança alimentar e nutrição. Recorde-se que 2016 foi declarado Ano Internacional das Leguminosas pela 68ª Assembleia-Geral das Nações Unidas. A efeméride constitui uma oportunidade única para incentivar conexões de toda a cadeia alimentar de forma a melhor utilizar estas proteínas de origem vegetal, aumentar a sua produção a nível mundial, utilizar melhor as rotações de culturas e enfrentar os desafios do comércio de leguminosas.
O Centro Europe Direct de Lamego e a Escola de Hotelaria de Turismo do Douro elaboraram também um flyer alusivo a esta temática que está a ser distribuído pelos participantes durante as sessões.
No âmbito do Dia Mundial da Alimentação, também decorreu neste estabelecimento de ensino uma oficina para incentivar o consumo de leguminosas, desenvolvida junto de todas as profissionais dos refeitórios da Escola Secundária de Latino Coelho, da Escola Básica 2/3, do Centro Escolar de Lamego, do Centro Escolar da Sé e da Misericórdia de Lamego.
Fonte: www.cm-lamego.pt
