Cereja da Penajóia esteve presente na 17ª edição da Xantar de Ourense
Ciente do admirável sabor, da exuberância, do colorido ímpar e qualidade, que caraterizam a Cereja da Penajóia, a AMIJÓIA (Associação dos Amigos e Produtores de Cereja da Penajóia) tem procurado encetar uma série de ações que promovam a sua divulgação e desta forma, conseguir aumentar a dinâmica entre os produtores e potenciais compradores, com o objetivo de transformar a cereja numa das principais riquezas da economia local e uma referência em toda a Europa.
Assim, e em parceria com diversas entidades, públicas, privadas e produtores, a AMIJÓIA marcou presença na 17ª edição da XANTAR – Salão Internacional de Gastronomia e Turismo de Ourense, no stand oficial da Entidade do Turismo Porto e Norte para promover a Cereja da Penajóia, bem como o seu principal evento, a Montra da Cereja da Penajóia, que se realiza, desde 2010, na cidade de Lamego, constituindo já, um importante contributo para o desenvolvimento económico local e um cartaz turístico da região do Douro.
Além disso, o stand da AMIJÓIA contou também com a presença de um parceiro empresarial da freguesia de Penajóia, a OPEDouro, que aproveitou o momento para efetuar o pré-lançamento da sua bebida de cereja inovadora e única no mundo, a Cherry Sparkle, que consiste numa bebida refrescante à base de cereja da Penajóia (90%), produzida por um processo de vinificação que permitiu obter esta bebida de sabor complexo com aroma de cereja, que sobressai na boca revelando-se uma verdadeira surpresa, e que dentro de em breve será lançada no mercado.
Foi intenção desta iniciativa, mostrar as potencialidades da Cereja da Penajóia, não apenas como fruto de excelência ou na utilização de licores e compotas, mas como um produto de elevada qualidade para ser consumido, de forma inovadora e original, na restauração, pastelarias, lojas gourmet, entre tantos outros.
Além disso, o cone da Cereja da Penajóia, que se encontra neste momento em fase patenteamento, numa colaboração com a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), voltou a ser um artigo em destaque.
Fonte: www.facebook.com/amijoia2
