Aluno da Escola de Hotelaria e Turismo Douro-Lamego vence final do jovem talento da gastronomia
João Costa vence Final do Jovem Talento da Gastronomia, na categoria “Cozinha Makro”.
A MAKRO, empresa líder na distribuição grossista e terceiro grupo mundial de distribuição, voltou a apoiar a edição deste ano do Concurso Jovem Talento da Gastronomia 2015 (JTG’15), cuja Final Nacional teve lugar ontem, dia 17 de novembro, na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa.
João Costa, da Escola de Hotelaria e Turismo Douro-Lamego foi o vencedor do Concurso, na categoria “Cozinha MAKRO”, com o prato “Borrego Terrincho, Canários e Boletos”. João Costa recebeu assim, pelas mãos de Isabel Caeiro, da Makro, um vale no valor de 1.000€ em compras a realizar numa das lojas Makro.
O apoio a este tipo de iniciativas é uma aposta da empresa, “Este tipo de iniciativas são incontornáveis, uma vez que estamos em contacto com jovens cozinheiros que agora iniciam o seu percurso profissional. Queremos desde o início estabelecer uma relação com eles, e mostrar-lhes que na Makro encontram as melhores soluções para as suas necessidades do presente e do futuro”, refere Isabel Caeiro.
O JTG’15 contou com três etapas pelo país: Sul e Ilhas (Peniche), Centro (Fátima) e Norte (Lousada), nas quais cerca de 80 jovens profissionais testaram os seus conhecimentos, técnicas e criatividade. Destas etapas foram selecionados os melhores participantes, que disputaram ontem a final a nível nacional. Todos os concorrentes da categoria “Cozinha MAKRO” receberam um kit de facas ARCO, oferecido pela MAKRO.
O Concurso destinou-se a todos os estudantes de hotelaria e restauração em Portugal, bem como a jovens profissionais que tenham terminado os estudos no passado ano letivo, com idade igual ou inferior a 25 anos.
Fonte: www.local.pt
