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6º Festival de Gastronomia e Vinhos do Douro

6º FESTIVAL DE GASTRONOMIA E VINHOS DO DOURO – 30 DIAS, 35 RESTAURANTES E TASCAS PARA DEGUSTAR O REQUINTE DA GASTRONOMIA E VINHOS REPRESENTATIVOS DA REGIÃO DURIENSE

Após semanas de intensa preparação, arrancou no passado dia 01 o 6º Festival de Gastronomia e Vinhos do Douro. Durante os 30 dias de novembro, os restaurantes e tascas selecionados estão preparados para demonstrar a qualidade da oferta gastronómica e vínica com a Excelência, a Genuinidade e o Requinte a que a região duriense já se habituou.

6º Festival de Gastronomia e Vinhos do Douro

Depois da apresentação oficial, decorrida no dia 23 de outubro no 34º. Festival Nacional de Gastronomia em Santarém, a abertura da 6ª edição do Festival agendada para 1 de novembro, foi marcada pela emissão do programa da TSF “Terra a Terra”, em direto das instalações em Lamego da Turismo do Porto e Norte de Portugal, E. R..

A sala magna do Solar dos Padilhas, transformada em estúdio improvisado, recebeu cerca de uma dezena de convidados para falar da Região Douro – Património Mundial da Humanidade, com destaque à Gastronomia e Vinhos do Douro foi ainda possível levar aos ouvintes um cheirinho do Património e Cultura e dos demais recursos turísticos e potencialidades económicas.

O Director Executivo do Festival, Eng.º Rui Fraga expôs o modelo do Festival que decorre até dia 30 de novembro e explicou a importância da seleção dos restaurantes e tascas participantes, avaliados de antemão por critérios pré-definidos: Condições de Higiene, Ambiente e Organização, Acolhimento e Simpatia,

Gastronomia e Vinhos e o Conhecimento da Região. Desvendou ainda que, durante os 30 dias do Festival, os visitantes poderão encontrar nos 35 restaurantes e tascas selecionados uma oferta variada de pelo menos quatro Entradas, dois Pratos, quatro Sobremesas e um Pão regional. Já no que concerne aos Vinhos os selecionados garantem dois Aperitivos, dois Vinhos Branco DOC Douro, dois Vinhos Tinto DOC Douro, e dois Digestivos um dos quais, obrigatoriamente, Vinho do Porto.

Rui Fraga frisou ainda que a aposta contínua no Concurso de “Os três melhores do Festival”, “incentiva os participantes, ano após ano, a continuar a fazer mais e melhor”. Explicou ainda que “a apreciação efetuada pelos elementos do júri assentará numa análise “Value For Money” desde a qualidade da refeição até à avaliação da respectiva fatura.”

Nesta edição do Festival de Gastronomia e Vinhos do Douro, a organização atribui valor à herança cultural dos petiscos típicos, revelando assim o móbil para selecionar nesta edição algumas da “tasquinhas e casas de pasto” que integram a “Rota das Tascas do Douro” onde, entre refeições, se mantém e renova a tradição dos famosos petiscos e vinhos.

As linhas orientadoras para o desenvolvimento turístico, a cultura, o património, o trabalho desenvolvido pela oferta formativa na região, o combate à sazonalidade e as políticas empreendedoras dos empresários da região, foram alguns dos temas abordados pelos responsáveis institucionais e empresários presentes, tais como o Vereador do Turismo do Município de Vila Real, os Diretores dos Museus de Lamego e do Douro, o Presidente da Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Lamego, o Diretor da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro – Lamego, Coordenador do produto Gastronomia e Vinhos da Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte, e o Administrador da empresa Lacticínios do Paiva.

Durante a emissão foi ainda possível verificar o trabalho desenvolvido pela correspondente da TSF, Liliana Costa, que nos dias que antecederam o direto, fez um périplo pela região para testemunhar, em modo de visita guiada, a linha de produção dos famosos queijos Paiva, as magnificas Caves da Murganheira, a Beira Lamego, o Restaurante SéCristia, a Quinta Branca, a exposição permanente “Douro Matéria e Espírito” do Museu do Douro e o deslumbrante espólio do Museu de Lamego.

A HTDOURO conta com o apoio dos parceiros Entidade Regional de Turismo do Porto e Norte de Portugal, Escola de Hotelaria e Turismo Douro/Lamego, Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Lamego, Câmara Municipal de Lamego, Douro Alliance, Caixa Agrícola Beira Douro, Lacticínios do Paiva, Raposeira, Soltagiga e Murganheira.

A emissão dedicada ao 6º Festival de Gastronomia e Vinhos do Douro terminou com a estridente abertura de um Espumante e um brinde ao sucesso do Douro.

O 6º Festival de Gastronomia e Vinhos do Douro decorre de 01 a 30 de novembro nos seguintes restaurantes selecionados:

A Tasquinha do Matias – “Rota das Tascas do Douro”

Adega Matos – “Rota das Tascas do Douro”

Casa Nuno – “Rota das Tascas do Douro”

Churrasqueira Bastos – “Rota das Tascas do Douro”

Pacheca Hotel Eventos e Gourmet, Lda.

Quinta de Fiães

Restaurante A Companhia – Museu do Douro

Restaurante A Toca da Raposa

Restaurante A Viúva

Restaurante AZDouro – Hotel Folgosa Douro

Restaurante Cacho D´Oiro

Restaurante Castas & Pratos

Restaurante Cêpa Torta

Restaurante Coa Museu

Restaurante das Piscinas

Restaurante Douro À Vista

Restaurante Douro In

Restaurante Manjar do Douro

Restaurante Novo

Restaurante O Barão – Pousada Barão de Forrester

Restaurante O Forno – Cozinha Regional

Restaurante O Mateus

Restaurante O Sonho

Restaurante O Tachinho da Té

Restaurante O Torrão

Restaurante Quinta do Melião

Restaurante Rio – Delfim Douro Hotel

Restaurante SéCristia

Restaurante Tábua d´Aço

Restaurante Tasca dos Sabores

Restaurante Terra de Montanha

Restaurante Vindouro

Restaurante Vista Alegre – Hotel Lamego

Tasca da Quinta – “ Rota das Tascas do Douro”

TasKaZita – “Rota das Tascas do Douro”

6º Festival de Gastronomia e Vinhos do Douro

Podem ver mais fotos Aqui.

Fonte: www.facebook.com/HTDOURO

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