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Salão Galego de Gastronomia e Turismo – XANTAR 2013 em Lamego

Irá para a quinta vez consecutiva que a Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego, irá marcar presença, no 14º Salão Galego de Gastronomia e Turismo – XANTAR 2013.

Irá uma pequena delegação da Escola, composta por chefs e alunos que irão demonstrar através das iguarias que serão representadas, todo o trabalho de investigação e inovação com as iguarias durienses, fazendo que com isso haja uma maior valorização e divulgação das mesmas.

A escola demonstrará este ano a sua parte de pastelaria com a Chef Patricia Duarte e alunos e uma nova visão sobre o Vinho do Porto e chocolate com o Chef Gustavo Maia e alunos.

A feira decorrerá de 6 a 10 de Março, o Xantar é uma forma de promover a gastronomia da Galiza e Douro assim como é um ponto de encontro dos vários recirsos turisticos das regiões.

Fonte: www.local.pt

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